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Salade de pâtes complètes au saumon, courgettes et basilic

Salade de pâtes complètes au saumon, courgettes et basilic

Une salade rafraîchissante et pleine de vitamines

En été, lorsque le soleil tape fort et que la chaleur est insoutenable on ne refuse jamais une salade bien fraîche. Quand celle-ci est en plus saine pour la ligne et pour la santé on peut encore moins résister. Nous te proposons donc aujourd’hui une recette de salade de pâtes et légumes qui ravira toute ta famille.

Les ingrédients

  • 80g de spaghettis complètes
  • 100g de tomates cerises
  • 2 grosses poignées de basilic frais
  • 150g de saumon fumé
  • 1 courgette
  • 40g de feta grecque
  • Huile d’olive, sel, poivre

La recette

Mets une casserole d’eau salée à bouillir. Lave et épluche la courgette puis coupe la en petits cubes. Ensuite, fais cuire les morceaux de courgettes dans l’eau bouillante pensant 5 à 7 minutes. Ajoute les pâtes dans la casserole puis laisser cuire 5 à 10 minutes. Coupe le saumon fumé en petites tranches. Lave et coupe les tomates cerises en deux avant de les faire revenir dans une poêle préalablement chauffée avec un filet d’huile d’olive. N’oublie pas d’ajouter le basilic frais ciselé. Enfin mélange toutes ces préparations puis ajoute des morceaux de fêta, du sel et du poivre. Bon appétit.

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