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Gâteau au chocolat à la courgette

Gâteau au chocolat à la courgette

Un gâteau gourmand, fondant et hyper sain

Oui oui tu as bien lu, aujourd’hui nous te faisons découvrir une recette de gâteau au chocolat à la courgette et donc sans beurre ! La courgette apporte au gâteau un fondant et un moelleux que l’on trouve rarement et rassure-toi on ne sent absolument pas son goût. Enfin une recette healthy qui n’est pas moins bonne que sa version plus grasse, tu peux déguster ton dessert préféré avec zéro culpabilité ! Ce gâteau est aussi l’occasion de faire manger des légumes aux enfants sans qu’ils ne s’en rendent compte. Teste-le, tu vas adorer !

Les ingrédients pour un gâteau de 8 personnes :

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 petite courgette
  • 70 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

La recette

Préchauffe ton four à 180°C. Fais fondre le chocolat au bain-marie. Dans un grand saladier, fouette les œufs et le sucre jusqu’à que ton mélange blanchisse légèrement. Lave et épluche la courgette, râpe-la très finement puis ajoute-la à la préparation. Verse le chocolat fondu, mélange, puis ajoute la farine, la levure et le sel. Mélange bien. Verse le dans un moule à gâteau. Comme la recette ne contient pas de beurre, nous te conseillons de ne pas beurrer préalablement le moule, ça n’accroche presque pas. Enfourne 25 minutes. Et voilà, tu as un gâteau moelleux, léger et sain, profite !

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