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C'est l'heure du pancakes break !

C'est l'heure du pancakes break !

Une pause s’impose !

C’est l’heure du goûter et tu ne sais pas quoi préparer pour te faire plaisir ? Tu recherches une recette healthy ? C’est parfait, on a ça en stock ! Pour seulement 434kcal et un maximum de vitamines, on a LA recette hyper simple de pancakes moelleux à la banane, aux amandes et au fromage blanc !

Ingrédients (pour 8 pancakes) :

  • 1 œuf
  • 1 banane
  • 40g de farine d’épeautre
  • 20g de poudre d’amandes
  • 80g de fromage blanc (0% si tu préfères)
  • 2g de cannelle ou de vanille (optionnel)

La recette

Tout d’abord, verse dans un récipient la banane que tu auras au préalable écrasée (après l’avoir épluchée, évidemment !) puis rajoute tous les autres ingrédients ! Mélange le tout pour obtenir un mélange homogène. Maintenant, prends ta poêle, fais la chauffer et huile-la avec de l’huile d’olive ou de coco. Finalement, verse le mélange que tu as obtenu et fais cuire tes pancakes des deux côtés avant de les mettre dans ton plat et de faire le topping de ton choix. Au poulailler on adore avec du sirop d’érable ou du fromage blanc et des fruits secs. Bon appétit !

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